大きなかぼちゃから、グルテンフリーのタルトを作りました。

タルトのクッキー部分は玄米粉を使用しています。

・チーズパンプキンタルト

　　　カボチャとクリームチーズをたっぷり使い、あまさ控えめで焼き上げました。

・シナモンパンプキンタルト

　　　カナダやアメリカで、収穫祭やクリスマスに食べられているpumpkin pie、

　　　パンプキンスパイスとも呼ばれる、シナモンとナツメグとオールスパイスで味付。

　　  日本在住のカナダや北米出身の方からも懐かしい味と絶賛してくださっています。　

コンデンスミルクとシナモン、ナツメグが使われています。

日本のスイーツの種類で区分けすると「タルト」の分類になります。

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